Forside


Champagne

I champagne produceres den fineste Mousserende vin. Den magre kalkholdige veldrænede jordbund kombineret med det kølige klima, giver de bedste producenter mulighed for, at fremstille vine med stor elegance, som ikke overgås af nogen anden mousserende vin.

Hos Vin-de-France har vi valgt, at koncentrere os om prestige champagner, hvor vi finder, at smagsoplevelsen er unik. Vi rejser jævnligt til Champagne på jagt efter nye smagsoplevelser.

CHAMPAGNE EDOUARD BRUN

Champagne Edouard Brun er et lille familieejet hus i den prestigefyldte Grand Cru landsby Aÿ. Der produceres omkring 250.000 flasker årligt. De får ca. halvdelen af druerne fra deres egne vinmarker.
Edouard Brun, grundlæggeren af dette hus, blev født ind i en familie af Coopers i 1875. I 1898 grundlagde han familiens champagne hus Edouard Brun & Cie. Han fik følgeskab i 1927 af Edmond Lefevre, der selv var søn af en meget respekteret producent i Champagne. I forbindelse med udbruddet af 2. verdenskrig blev Edmond Lefevre indkaldt til hæren. Dette betød, at Edouard Brun selv måtte styre forretningen. I 1942 kom Lefevre tilbage og måtte konstatere, at lagrene af champagne var blevet alvorligt decimeret. Med ny energi og fokus blev ny retning i huset startet.

I 1952 døde Edouard Brun og Edmond Lefevre gik i gang med, at udvikle huset kommercielt. I 1960 blev Edouard Brun et aktieselskab. I 1968 bliver Lefevre pensioneret og overlader ledelsen til sine børn Monsieur og Madame Delescot Lefevre. Siden 1994 har de to sønner, Emmanuel og Philipe deltaget i driften. Emmanuel tager sig af den forretningsmæssige side, mens Philip forvalter familiens vinmarker og produktion. Huset ejer otte hektar vinmarker i Montagne de Reims vurderet Premier og Grand Cru. Vinmarkerne er beliggende i kommunerne Chigny-les-Roses, Ludes og Rilly, aller byer der er klassificeret som Crus i champagnes unikke klassifikation. Familiens vinmarker omkring Aÿ er klassificeret som Grand Cru.




Copyright 2014 - Vin-De-France
Login